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Gabriel MIHAI

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L’origine et l’histoire d’Halloween commence dans les années 610, la Toussaint était célébrée le 13 mai. C’est au VIIIe siècle que le pape Grégoire III déplace la date de cette fête le 1er novembre en dédiant, en l’honneur de tous les saints, une chapelle de Saint-Pierre de Rome.

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Le jambon ibérique, appelé pata negra, l’une de ses variétés haut de gamme est une salaison de jambon sec espagnol tenant un rôle prépondérant dans la gastronomie du pays. Le terme « pata negra » vient du la couleur du sabot des porcs ibèriques, le noir.

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